Voyages gastronomiques...

[ivulka]

Depuis plusieurs années déjà , Nienna et moi nous nous sommes trouvées un petit remède à  la nostalgie du voyage (et enfin, maintenant plusieurs personnes de notre entourage ont décidé de participer à  notre tradition!); lorsque l'argent ou le temps manquent pour voyager concrètement, nous cherchons des restaurants pour voyager, l'espace d'une bonne bouffe...

J'ai pensé vous livrer ici nos plus intéressantes découvertes (et, détrompez-vous, ce sont souvent des endroits très abordables...); je vous invite à  faire de même!

Top 5 Montréalais:

5- Le Nil Bleu (cuisine éthiopienne) 3706 St-Denis
très convivial; tout le monde mange dans le même plat...

4- Osaka (cuisine japonaise) 2137 Bleury (métro PDA)
tout petit restaurant, atmosphère calme, service plus que courtois

3- Chez Gatsé (cuisine tibétaine) 317 Ontario est (Quartier latin)
pour découvrir les momos et la soupe au fromage bleu... très abordable

2- Le Piton de la Fournaise (cuisine de l'île de la Réunion) 835 ave. Duluth est
service des plus courtois, pour déguster, entre autres, requin ou pieuvre

1- Rumi (restaurant perse) 5198 Hutchison
notre plus récente découverte, tout simplement, une explosion de parfums!

àQuébec: je n'y suis pas allée depuis un bon bout, mais à  chaque fois je ne peux m'empêcher d'aller là :

1- Casa Calzone (influence italienne) 637 Grande Allée
un must les calzones "niveau 6" et le tiramisu... juste ce restaurant-là  vaut la peine d'aller passer une petite fin de semaine à  Québec...

Quelques marchés:

- Marché des Saveurs (marché Jean-Talon): produits des producteurs-artisants du Québec

- Adonis (libanais) (succursales à  Roxboro, Laval et Montréal); déguster de la crème glacée " kashta " est une expérience essentielle de la vie humaine

- Kim Phat (asiatique) (succursales à  Montréal et Brossard); pour la variété de thés, de fruits et légumes, et de toutes les parties de viandes imaginables (sérieusement)...

Bon voyage gastronomique! (et n'hésitez pas à  proposer vos suggestions...)

[KyOXa]

Merci Ivulka, de nous partager ces lieux!
C'est une excellente idée! Bon, j'avoue, je dois aller au resto deux fois par an, mais bon, quand j'y vais, j'essaie de trouver un truc qui en vaut la peine! Je suis certaine que ça inspirera plusieurs d'entre nous...!
Et les autres? Vous avez des paradis gustatifs?

[Maria Del Sol]

Hmm, mets-en!! J'ai rencontré un salvadorien l'autre jour et lui ai demandé quel était le met typique de son Salvador natal, question d'y goûter un peu! Il m'a répondu, les "pupusas", et ça l'air délicieux! àQuébec, on peut en savourer au resto "La Fiesta", sur St-Joseph.

[Padtroub]

Par chez-nous, le bassin de population étant ce qu'il est, un restaurant trop spécialisé ferait rapidement banqueroute. Il existe cependant un substitut.

Si vous passez dans le coin vers le mois d'octobre, vous pourrez profiter de Chicoutimi en bouffe, un festival gastronomique mis sur pied il y a 17 ans. Étalé sur une dizaine de jours, l'événement implique bon an mal an une dizaine de restaurateurs de la place, qui rivalisent d'ingéniosité pour faire tripper les plus gourmands.

Le principe est simple : chaque resto adopte un pays qui lui servira de thème pour l'évènement. Les chefs montent des menus qui souvent sont le fruit de plusieurs mois de recherche et d'expérimentations. On nous sert le tout sous forme de tables d'hôte à  prix unique pour tous les restaurants durant le festival. Un effort est souvent apporté à  la présentation, au décor et aux vêtements des serveurs afin que l'ambiance soit intégrale.

C'est une belle occasion de voyager par la bouche, le nez, les yeux et l'estomac et les rencontres gastronomiques sont souvent étonnantes. Bien que certains lieux reviennent d'année en année (Toscane, Provence, Espagne) d'autres plus inhabituels vienent colorer le festival différemment à  chaque édition (Ukraine, Jordanie, Bahamas, Gaule, cuisine amérindienne, etc.).

Bref, une belle initiative adaptée aux réalités économiques de la région.

www.chicoutimienbouffe.com

[Antaya]

àmoins d'une minute de marche de chez moi, il y a 3 pupusserias, dont une qui fait les meilleurs pupussas en ville. Un pan de ma famille est Salvadorien et il m'arrive d'en manger des "faits maison" et ça mes amis, c'est imbattable!! MMmm..

Merci Ivulka pour tes suggestions gastonomes. Pour ma part, j'adore la cuisine asiatique et sur Ste-Catherine dans le village gai, il a ce p'tit restaurant appellé "Estasie", relativement abordable où les Sushis tuent tout... J'aime bien aussi les "Toyos" qui font la bouffe devant les clients, mais ça c'est pas donné.

[*Melu*]

3- Chez Gatsé (cuisine tibétaine) 317 Ontario est (Quartier latin)
pour découvrir les momos et la soupe au fromage bleu... très abordable



J'approuve tellement !
Y'ont des spéciaux le midi de la semaine, une genre de table d'hôte momos vapeurs fromage, boeuf ou légumes avec la soupe du jour (c'est toujours la même, mais bon... une bonne soupe aux lentilles) et le thé au jasmin compris. Tout ça pour 11$ avec taxes environ et une atmosphère tranquille (à  noter que quand y'a personne dans le resto ils font jouer la radio, pis quand t'arrive ils se garrochent pour mettre le cd de musique de méditation...).

C'est drette à  côté du Cégep du Vieux, en face du Pub Quartier Latin ... avis aux étudiants paumés en quête d'autre chose que les sandwichs de la café ou des muffins de l'Exode ...

[MaDeLi]

Idem comme Padtroub, une restaurant trop spécialisé ne ferait pas long feu... Mais bon, quand même les must si vous venez par chez nous:

Si vous voulez manger très chic, La table des Roy, la cuisine est excellente mais c'est pas en bas de 100 du couvert...

Le Decker Boy, si vous voulez manger les meilleurs sous-marins du monde, ou le Dany-Luc pour la poutine de réputation internationnale (bon, ok, j'exagère ;P Mais ces 2 bons vieux casse-crôutes sont très bons)

Le café de la Grave, pour son ambiance exceptionnelle, ca vaut vraiment la peine (et on y mange bien en plus) ou le Four à  Pain, des pizzas du tonnerre et toutes les pâtisseries qu'on rêverait de pouvoir manger ;P

Et si vous voulez manger du homard, la Factrie du Gros-Cap reste le meilleur endroit si vous ne voulez pas le cuisiner chez vous et l'avoir quand même à  un prix abordable ;P

Pour les moules, c'est au Vieux Couvent qu'il faut aller. Une très bonne table, un peu chère, mais c'est un bon intermédiaire entre le restaurant très chic et les autres... ;P

Et puis... venir aux Îles, même si c'est pas pour manger, ça vaut la peine quand même ;P Et si vous venez, oubliez pas de goûter à  la légendaire bagosse des Îles, ca vaut le détour =)

[Felixdansonpacsac]

il manque au top 5 mtl: les delices de lile maurice a verdun...10 piasses 3 ou 4 service vous men direz des nouvelles (je penses que cest sur Dickson) un rue a louest de leglise presque au coin de Wellington

[Trick or Treat]

Autre restau des iles maurice à  Sherbix cette fois c'est Le classico café sur la rue Frontenac (ou j'ai travaillé presque 1 ans! (un record!)) le proprio viens de là -bas, super gentil.
Autre resto Shebrookois dans le top
- Un resto pas de nom sur la Alexandre ou ya des pupusas... tu te sens vraiment quelque part en amérique du sud là -bas
-Los dorados; resto mexicain su la King
-Ya le baladi sur la Well, plus cher et plus gras...
Bonne appetit!

[Nienna]

J'ajouterais Mochica (cuisine péruvienne) au palmarès de Montréal. Pas vraiment économique, mais ô combien délicieux!!!

[ivulka]

Ouais j'y avais pensé au péruvien mais comme c'était le plus coûteux de la gang je l'ai omis de mon top 5 (bon il reste que c'est effectivement exquis!) En passant, merci tout le monde pour vos suggestions: je prends des notes!! Notre prochaine destination devrait être un resto de l'île Maurice (j'ignore si c'est le même que celui qui a été suggéré plus haut, en tout cas voici l'adresse):

La Ravane, 3991 boul. St-Laurent

critique et/ou appréciation à  venir...

[kiki]

je voulais partager mon top 1 si jamais vous passer dans la valley de lokanagan au BC, et que vous avez rammaser asser de fruits pour vous payer une soiree de roi. ca sappelle DREAM CAFE cest a Penticton vous pouvez aussi seulement aller y prendre une bonne biere. tout est genial, lambiance, la bouffe puis si vous bouquer en avance vous pourriez assister a un souper spectacle avec des groupes du monde qui sont chaque fois trop genial(a ce quon ma dit a plusieurs reprises). bref que ce soit pour une biere ou un souper a saveur nouvellement bonne, ne manquer pas ca!!!!!!!!!

[ivulka]

Nous avons essayé le restaurant La Ravane (voir adresse plus haut) en fin semaine... c'est définitivement à  ajouter sur la liste des endroits de voyages gastronomiques! Très abordable et délicieux mélange de plats inspirés des cuisines indiennes, haïtiennes et asiatiques... Seul bémol, si vous y allez prochainement, amenez une petite laine; c'est pas chaud dans le restaurant malgré l'atmosphère des plus conviviales!